忙しいあなたへ 〜栄養足りていますか？〜 量の時代ではなく質の時代
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こんにちは
パーソナルトレーナーのまさきです❗️
今回のテーマは『栄養価の高い食べ物』です！
栄養価の高い食べ物といえば、何が思い浮かびますか？？
現代では美味しい食べものがたくさん出てきていますし、簡単に食べられるものがたくさん出てきています。
現代の方は非常に忙しい方が多く、食事を作ることをせずに外食だけや簡単に食べられるインスタントで済ませている方が多いのではないでしょうか。
となれば、量ばかりになり質（栄養）が不足している可能性があります。
栄養が不足すればするほど体は弱っていきます。
そこで料理に一つ加えるだけで不足している栄養を補うことができる食べ物があることをご存知でしょうか？
それは
『スーパーフード』です！！
今回は栄養価の高い食べ物であるスーパーフードがどんな食べものなのか紹介していきます‼️
🔵スーパーフードとは🔵
＜スーパーフードの定義＞
・栄養バランスに優れ、一般的な食品より栄養価が高い食品であること。
あるいは、ある一部の栄養・健康成分が突出して多く含まれる食品であること。
・一般的な食品とサプリメントの中間にくるような存在で、料理の食材としての用途と健康食品としての用途を併せ持つ。
スーパーフードは引き締めの方や増量の方、健康維持の方全ての方が対象で摂ってもらいたい食べものになります。
そして、健康に良い栄養分を豊富に含みながら、多くは低カロリーである食品になっています。
だからと言って闇雲に摂取すればいいわけでもありません。
当然ですが、自分自身に足りない栄養素の入っているスーパーフードを選択する必要があるためここからはどんなスーパーフードがあるか紹介していきます。
🔵スーパーフードの種類🔵
まずは代表的なスーパーフードから紹介します。
食品名：アサイー
成分：ポリフェノール、鉄分、ビタミンE、食物繊維、カルシウム、マグネシウム、
オレイン酸など
効果：不足しがちなミネラルを補給することができます。
そして、ポリフェノールの抗酸化作用による老化予防対策
さらに、鉄分が含まれているので特に女性に多い貧血を改善ができます。
食品名：スピルリナ
成分：アミノ酸18種類、ミネラル（カルシウム、鉄、マグネシウムなど）、
ビタミン（β−カロテン、ビタミンB1,2,6など）、食物繊維など
タンパク質、糖質、脂肪酸、ビタミンをはじめ、不足しがちなミネラルをたくさん含んでいるため、5大栄養素を全て含んでいます。その上消化吸収が良いため、スムーズに吸収されます。
タンパク質は水の次に大事な栄養であり、スピルリナは牛肉の3倍、大豆の2倍も含んでいます。
効果：抗酸化作用をもつβ−カロテンやビタミンEが比較的多く含まれているため
エイジングケアができる。そして、鉄分が入っているため貧血対策に効果的です。
また、風邪などの感染症防止に役立つことが期待できます。
使用例：スムージー、サラダのトッピングなど
食品名：チアシード
効果：ダイエット効果に期待できます。チアシードは水分を含んで膨らむ特徴があり、食事前に摂取すれば満腹感を得られ食事量を抑えることが
できます。
また、食物繊維が豊富に含まれているので整腸作用があり腸内をきれいにすることができます。
体内で作ることができない必須脂肪酸（オメガ脂肪酸）によりアンチエイジング効果に期待できます。
使用例：ドリンクやスープ、サラダなど
食品名：カムカム
成分：ビタミンC（レモンの約５６倍）、ポリフェノール
効果：肌荒れ防止、風邪の予防、便秘、など
使用例：ヨーグルトやゼリー、ドリンクなど
他にもたくさんスーパーフードは出てきています。
全部をあげるのはものすごく長くなるためまた別の記事で紹介していきます。
初めて聞く食品もあれば聞いたことがあった食品もあったと思います。
ですが、すでにみなさんはスーパーフードを食べていることは知っていますか？？
『ジャパニーズスーパーフード』とも呼ばれています。
それは、発酵食品（納豆や味噌、甘酒、麹など）や玄米、抹茶、緑茶、昆布などが含まれます。
知っていましたか？？
スーパーフードに手が出しづらいなと思う方はジャパニーズスーパーフードから摂取することを始めることからでも良いと思います。
これからの時代は質の良い（栄養価の高い）食品を摂取することが健康になるために必要なことになってきます。
これを機に質より量だった食事から質を高めた食事に変えていきましょう‼️
個人的に聞きたい方はこちらからお願いします。
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最後まで見て頂きありがとうございました。
次回はこちらです。
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